Gdzie kupować zdrową żywność w Częstochowie?

Z racji tego, iż jestem dietetykiem z pasji, to czynnie udzielam się w Jurajskiej Kooperatywie Spożywczej. Jestem tam koordynatorem ds. rolników. Serdecznie zapraszam do dołączenia do nas, ponieważ można tam dostać zdrowe, ekologiczne produkty. Jak wiadomo – zdrowe żywienie zaczyna się od zdrowych zakupów. A jak zdrowe zakupy to tylko w Kooperatywie

I tak moi drodzy koło się zamyka

Z racji mojej funkcji w ww. organizacji dziś (a właściwie wczoraj, bo 14.03.2023) wraz z Ewa Zimny oraz Mariusz Zimny udaliśmy się do Feliksa prowadzącego Ekofermę Częstochowa na audyt rolnika, który chce przystąpić do Jurajskiej Kooperatywy Spożywczej. Zobaczyliśmy jakie warunki Feliks stworzył swoim ,,szczęśliwym” kurkom

i byliśmy zachwyceni. Okazało się, iż kurki mają spory wybieg (0.5ha). Do tego Feliks jest nam w stanie zaoferować poza eko jajkami produkty ekologiczne tj. sok pomidorowy, dżem, ogórki kiszone, czy korniszony oraz warzywa i owoce.

Co prawda Feliks nie posiada certyfikacji ekologicznej jednak sprawdziliśmy, iż:

- z chwastami walczy w sposób mechaniczny oraz poprzez ściółkowanie. Do tego sieje poplony w dużym zagęszczeniu.
- ze szkodnikami rozprawia się poprzez ozonowanie roślin oraz szklarni, odżywianie gleby, wpuszczanie kur na pola, ziemią okrzemkową
- z chorobami grzybowymi poprzez ozonowanie oraz opruszanie mączką bazaltową

Rodzajem nawożenia organicznego są:

- własny kurzy obornik
- mączka bazaltowa
- zrębki drewniane
- kompost własny
- poplony i przedplony
- podłoże popieczarkowe
- gnojówka, która sam robi z obornika i pokrzyw

Nawożenia chemicznego nie stosuje. W związku z tym jego produkty są naturalne, co odpowiada naszym standardom

Pasze, które daje swoim ,,szczęśliwym” kurkom, to:

- pszenica
- nasiona lnu

Nie są certyfikowane ze względu na trudności z dostępem spowodowane wojną na Ukrainie.

Objętościowym paszami są:

- trawa
- zioła, które kury maja dostępne na wybiegu
- siano
- odpady z ogrodu (cukinie, ogórki, owoce tj. jagody kamczackie)

Załączam zdjęcia zobacz na FB i zachęcam do zapisywania się do Jurajskiej Kooperatywy Spożywczej, w szczególności do mojej grupy

Daje ona możliwość poznania rolników, zobaczenia na własne oczy jak pracują, jakie mają idee, cele. Zbadacie/przekonacie się, czy faktycznie dany rolnik posiada produkty eko!!

Wartością dodaną jest odwiedzenie rolnika, napicie się z nim i jego rodzina herbaty/kawy (co kto woli) oraz poznanie rewelacyjnych, wspaniałych, nowych ludzi.

Serdecznie zachęcam i mam nadzieję, że już niedługo razem będziemy współpracować. Kooperatywy tworzą ludzie, nie jest to sklep i nie zapominajmy o tym! Liczą się relacje, które możemy budować!! Wspaniałe przeżycie. Mam nadzieję, że Cię choć trochę zainteresowałam, zainspirowałam i może rozważysz dołączenie do nas na kolejnym spotkaniu zastosowywania, bo w sumie … czemu nie??

Zapraszam Cię do mojego gabinetu! Będzie mi bardzo miło jak się zobaczymy! Możesz umówić także wstępną konsultację ONLINE bezpłatnie tutaj >>

Do zobaczenia.
Kasia Dąbrowska